いつも意識不明状態で床に就くんで
寝床は先に作っておかないと大変です＾＾；
ポン吉何故か電気毛布持参。
そんなん絶対にいらんって言うてんのに、
寒いの〜〜！の、一点張りで持ってきはりました。
「なんぼ暑ぅ〜ても絶対に使えよ〜〜！」（笑）
「あんたなぁ〜寒い言うても入れたれへんからなぁ！」
いつもながら仲のええ夫婦です＾＾；
さ〜今日は７時に夕飯開始って時間決めてますんで
ちょっと早いですが、夕飯の支度に取り掛かります。
メッシュにして、入り口を全て開放すると
かなり開放感があります。
やっぱヴェレーロにしてよかった(^O^)
今日は煮炊きもんがあるんで、火力が安定している
炭火でやることにしました。
久々の出番です＾＾
この後、二人で炊事棟へ、食材を切りに行きます。
炊事棟は新しく綺麗に掃除されてました。
で、今夜のメインディッシュは一回やってみたかった料理、
「豚バラ肉のビール煮」です。
熱々にプレヒートしたＤＯに１センチ幅に切った
豚バラ肉を投入。
焼け色をつけます。
焼け色が付いたら、野菜を入れ、炒めます。
あらかた炒まったら、ビール、しょう油、ミリン、しょうが、にんにく
タカの爪等、調味料を入れ、後は３０分ほど煮込めばＯＫ！
次の料理は前に一回やった
「カレー風味のコーンポタージュスープ」です。
これはめちゃめちゃ美味しかったんで、
ププ家ご夫妻に、是非賞味して欲しかったので
２回目ですが、やります（笑）
作り方は割愛。
いっぱいになってもた＾＾；
これで後は、炭火で煮込むだけです。
今日は手抜きですわ＾＾；
今のうちに給油しときます。
こっちも給油（笑）
「あんたなぁ〜飲んでばっかりおらんと〜散歩でもしよ！」
てなわけで給油を中断して、場内の散歩です。
結構空いてましたよ＾＾
隣はププ家のテント＾＾
ママ子さんが調理中〜
そうこうしてるうちに７時前になりました。
煮込みもんは両方出来てます。
もう一品、たけ吉の得意料理の
「鶏胸肉のマヨポン炒め」を作ります。
鶏の胸肉を薄く切って、酒、しょう油で下味をつけます。
ＤＯにマヨネーズをたっぷり。
火を付け、マヨネーズがプツプツ言い出したら
片栗粉をつけた鶏肉をそっと並べていきます。
弱火でじっくり焼きます。
焦げ目が着いたら、そっと裏返します。
お皿に盛り付け、ポン酢、ネギをたっぷり。
出来上がり〜(^O^)
こちらも完成！
焚き火の準備も出来ましたので、開演です＾＾
ここから、飲む食べる、しゃべるんが忙しかったんで
写真はありませんm(_ _)m
ププ家さんからは、パンプキンサラダ、高槻うどん餃子、
鶏肉のタレ焼きの３品が＾＾
たけ吉的には、サラダとうどん餃子が、
ポン吉はタレ焼きが美味い！って
帰りの車の中でも言うてました（笑）
で、ビール煮は、あんまり美味しくなかったです（笑）
もう２度とせんでしょう＾＾；
スープは今回も大成功！
マヨポンは、ププ家ご夫妻も美味いってお褒めの言葉を＾＾
ある程度お腹が膨れたところで
今日のスイーツにうつります。
一品目は「糖蜜芋」の焼き芋です＾＾
ネットで仕入れた逸品です。
これはＤＯに石を敷いて、
シングルバーナーを近くに置いて、
ひっくり返しながら、ジックリ焼きます。
ポン吉がやりたかったんは、これ＾＾
チョコレートフォンデュです。
ピンボケすんません。
酔ってるんでこうなったと推測されます＾＾；
ププ家からは、焚き火のお供？！
「ポップコーン」です（笑）
焚き火でやったんですが、上に火が移り大火事に（笑）
鍋に移してなんとか難を逃れました＾＾
ママ子さん、パパ男さん。
写真はありませんが、糖蜜芋。
スイートポテトのようになってました。
すんごく甘くて、トロトロ〜
焼き芋からはちょっと離れてましたが、
めっちゃ美味かったですね＾＾
７時から始まった宴。
子供がスケボーで走り回ってたんで、時間早いんやろ〜
って、思ってたんですが、時計を見てビックリ！
１時回ってました（笑）
片付けて寝ることに＾＾；
楽しい時間はすぐに過ぎていきます。
ずっと笑ってましたね〜＾＾
その３へつづく
【キャンプ日記 2011＞ 白川渡ＡＣ 11.05.14の最新記事】
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待ってましたぁ〜宴のレポ♪
いつも通り空腹にこたえる内容のレポですねぇ〜
「鶏胸肉のマヨポン炒め」絶対美味しいに
決まってる！間違いのないメニューですね！！
これは今晩のご飯に作ります！
チョコレートフォンデュもいいなぁ〜
焼き芋も芋の銘柄に拘るとはすごい
早速、取り入れさせていただきます！
それにしてもキャンプ場で午前様とはスゴイ^^
どんだけ楽しいキャンプだったかが伝わって
きます。
あぁ〜早くキャンプに行きたいです！！
マヨポン、夕飯のおかずになりましたかぁ〜（笑）
宴会は楽しかったですよ〜＾＾
遅くなってもたんですが、うちが一番早かったくらいです（笑）
空いてたし、まぁええでしょう＾＾
「糖蜜芋」はめっちゃ美味しかったですよ＾＾
ＤＯと石で焼くと最高です＾＾
また機会あれば宴しましょう(^^)
次のキャンプでやってみます！！メモメモ！！
マヨポンは子供も喜んで食べてますよ＾＾
ポン酢を掛ける時にもう一回マヨ掛けてもいけますよ＾＾
簡単なんでお家でもやってみてください
はまりまっせ(^^)